Hogyan kell főzni egy vörös császárt

A piros császár halak megkülönböztető, mély vörös színűek, szilárd fehér hús és édes enyhe íz. A Nyugat-Ausztráliában élő vörös császár sokoldalú és olcsó hal, amely a receptek széles választékát kínálja. Függetlenül attól, hogy főzött piros császár filé vagy a teljes halat szolgálja, kap egy étkezést, amely alacsony kalóriát és alacsony zsírtartalmú. Szinte bármilyen módon főzni vörös császár garantálja a nyers, nedves eredményeket.

Pan-sütés filets

Melegítsük ki a serpenyőt közepes magas hő hatására.

Sütés egész halat

Töltsük le a serpenyő alját olívaolajjal, és melegítsük addig, amíg el nem éri a szagát.

Grillezés teljes halat

Helyezzük a fűszerezett filé ket a forró olajban és főzzük öt percig minden ½ inch vastagságig.

Forgassuk a filé palacsinta forgóval, és főzzük még öt percig félévenként, vagy amíg áttetszőek maradnak, és a hús könnyen elpárolog.

Melegítse fel sütőjét 400 fokos fahéternek.

Vágjon egy sütőlapot alumínium fóliával, ügyelve arra, hogy elegendő extra legyen a halak elzárásához.

Az alumínium fóliát szórjuk meg.

Helyezze a vörös császárt az alumínium fóliára. Az üreget az ön által választott töltelékkel töltheti be, ha tetszik, és a hal tetejét szezonálhatja.

Zárja le az alumínium fóliát a hal körül és szorosan lezárja.

Süsse meg a fóliával burkolt vörös császárt 30-40 percig, vagy amíg ellenőrizni nem tudja, hogy a hús átlátszatlan és könnyen pelyhek.

Melegítse fel a grillet magasra.

Fektessen le elég alumíniumfóliát, hogy fedezze a vörös császárt.

Illessze a fóliát sütőpapírral.

Töltsd le és halasszal a halat, és tegyen rá egy másik sütőpapírt.

Zárja le szorosan az alumínium fóliát a halak körül.

Grill a vörös császár 15 percig.

Fordítsa meg a fóliával burkolt halat, és még 10-15 percig rácsold ki.

Vágjon egy kis rést a fóliába és sütje a papírt a halak vastagabb része felett. Vágjuk mélyen a halak húsába, és ellenőrizzük az ajándékot. A húsnak áttetszőnek kell lennie, és könnyen el kell pelyhesítenie.